Зеленый шоколад Orange CALLEBAUT со вкусом и ароматом апельсина
Текучесть “3 капли”
Натуральный экстракт апельсина не только дарит шоколаду свежий аромат цитрусовых, но и значительно расширяет кулинарные горизонты. Шоколад обладает средним уровнем текучести ( 3 капли). Поэтому отлично подходит для приготовления различных начинок, ганаша, сливочных соусов. Может быть использован для глазировки и декорирования кондитерских изделий, как в натуральном виде, так и в растопленном. К слову, топится шоколад весьма быстро, этому способствует специальная форма выпуска – каллеты.
Состав: сахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: апельсин; краситель: E160e; натуральный ароматизатор: ваниль
Производство: BARRY CALLEBAUT, Бельгия
