Мастер-класс "ВЕГАНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ", 13-15 ноября


 

Важная и очень хорошая новость: мы обсудили с Тони Родригесом даты и подробности его приезда в Россию. Испанец, завоевавший известность как создатель и владелец популярной веганской кондитерской, проведет в нашем городе большой мастер-класс. В течение трех дней он будет рассказывать о теории и специфике веганской кондитерской и о своих наработках в этой актуальной области.

Мастер-класс Тони Родригеса состоится в Санкт-Петербурге 13, 14, 15 ноября. Проходить он будет в новой кондитерской студии "Наполеон" – и это еще один сюрприз, о котором мы расскажем чуть позже, после официального открытия студии в октябре. Мастер-класс проходит в демонстрационном формате, поэтому подходит для студентов разного уровня подготовленности.

 

Программа:
⦁ Торт Фисташка-малина с кардамоном
⦁ Шоколадный торт (70% шоколад) с юзу
⦁ Шоколадное пирожное (70% шоколад) с миндальным пралине без глютена
⦁ Кофейная "Баба" с миндальным пралине и засахаренным имбирем
⦁ Тарт Манго-лайм-маракуйя с орехами пекан и 60% шоколадом
⦁ Пирожное Мандарин-фундук-молочный шоколад
⦁ Пирожное Лимон-кокос с имбирем
⦁ Кокосовые macarons (без яичных белков)
⦁ Macarons клубника-роза (без яичных белков)
⦁ Миндально-фундучное печенье
⦁ Веганские булочки Cinnabon с корицей
⦁ Лимонные маффины с черникой и соевым йогуртом

 

Каждый участник получит буклет с подробным опанием всех рецептур на русском языке.
Продолжительность мастер-класса каждый день с 10 до 18 часов.
Стоимость участия 24000 рублей.
Для записи на мастер-класс необходимо отправить на почту mail@pastrychef.pro заявку, в которой указать ваши имя и фамилию, контактный телефон и город. После того, как группа будет сформирована, мы свяжемся с Вами и вышлем договор и счет на предоплату.
Место бронируется после внесения предоплаты в размере 50%.
До встречи!

 

 

Для записи на мастер-класс необходимо сделать следующее: Отправить нам заявку со адресом своей электронной почты.

После того как группа будет сформирована, мы с вами свяжемся и вышлем договор и счет на предоплату.

Место бронируется после внесения предоплаты в размере 50%.

Поделиться: