Бескислотный пектин (Pectina Acid Free)
1340₽ – 5890₽
ПЕКТИН ACID FREE – бескислотный пектин, используется в кондитерском производстве как гелеобразователь, загуститель, стабилизатор.
Беcкислотный пектин – аналог обычного пектина, которому для работы не важен уровень кислотности смеси. В его состав входит сульфат кальция, очень гигроскопичный стабилизатор, эмульгатор, помогающий смеси схватываться после охлаждения и оставаться стабильной. Такой пектин хорошо работает с фруктами, ягодами, ореховыми пастами, молочными продуктами.
Дозировка:
– крем для запекания: 0,5-0,7%
– кремы: 1-1,2%
– желирование: 1,5-2%
Производитель: Sosa ingredients (Испания)
ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Мы осуществляем доставку по Санкт-Петербургу в пределах КАД.
Заказы на сумму выше 6000 руб. доставляются бесплатно.
Стоимость доставки составляет 300 руб.
Вы можете оформить заказ на сайте и забрать его в нашем офисе по адресу:
Санкт-Петербург, ул. Десантников, д.15, 4 этаж, офис 1
ПН-ПТ с 10 до 19, СБ с 11 до 17
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
Для других регионов РФ(Мы отправляем заказы в любые населенные пункты России. Мы поможем вам выбрать наиболее выгодный и быстрый способ доставки вашего заказа:):
- СДЭК - от 250 руб. *
- Почта России - от 250 руб. *
- ПЭК или Деловые Линии - от 400 руб. *