Пектин NH (Sosa), 100 гр
750.00 руб.
Количество
ПЕКТИН NH - пищевая добавка (состав: E440i, E450, E341, декстроза) используется в кондитерском производстве как гелеобразователь, загуститель, стабилизатор.
Используется для наппажа, изготовления фруктовых желе, джемов и фруктовых паст. Медленное загустение, термообратимый.
Добавляется вместе с лимонной кислотой, поэтому подходит для тех продуктов, которым не помешает введение кислоты.
Производитель: SOSA, Испания
Упаковка: 100 гр (расфасовано из банки 500 гр)
Поделиться:
