Темный шоколад Madirofolo (Plantation) 65%, 1 кг

1620.00 руб.

Количество

Madirofolo (темный, 65% какао), 1 кг

Кувертюр из серии PLANTATION, бобы с мадагаскарской плантации, в основном тринитарио.

Расположенная на севере Мадагаскара плантация Мадирофоло окружена тамариндовыми деревьям, придающими какао-бобам их уникальный фруктовый букет. Очень кислый, с высоким содержанием какао-продуктов, этот черный кувертюр таит в себе некоторую горечь и фруктовые, цитрусовые нотки во вкусе.

 Рекомендуемые сочетания вкусов:

  • Ваниль
  • Печенье спекулос
  • Шафран
  • лакрица
  • розовый грейпфрут
  • Лайм
  • Каламанси
  • Тип хереса Педро Ксименес
  • Карамель
  • Хересный уксус
  • Белый китайский чай

Упаковка: пакет 1 кг

Производитель: Cacao Barry, Франция

Поделиться: