Темный шоколад Alto El Sol (Plantation) 65%, 1 кг

1690.00 руб.

Количество

Alto El Sol (темный, 65% какао), 1 кг

Кувертюр из серии PLANTATION, бобы с перуанской плантации, сорт криолло амазония (тринитарио).

Пышная растительность, окружающая расположенную в самом сердце перуанского заповедника плантацию Альто-эль-Соль, защищает деревья какао и придает их плодам выдающиеся качества. Благодаря преобладающей кислоте и нотам красных фруктов с оттенком аромата маслин этот черный кувертюр обладает очень долгим послевкусием. 

 Рекомендуемые сочетания вкусов:

  • Ваниль
  • Печенье спекулос
  • Бобы тонка
  • Эвкалипт
  • абрикос
  • персик
  • Манго
  • мирабель
  • красный перец
  • помидор
  • Бергамот
  • банан
  • Миндаль
  • Фисташки
  • Оливковое масло

Упаковка: пакет 1 кг

Производитель: Cacao Barry, Франция

Поделиться: