Пектин NH (Sosa), 500 гр

3350.00 руб.

Количество

ПЕКТИН NH - пищевая добавка (состав: E440i, E450, E341, декстроза) используется в кондитерском производстве как гелеобразователь, загуститель, стабилизатор.

Используется для наппажа, изготовления фруктовых желе, джемов и фруктовых паст. Медленное загустение, термообратимый. 
Добавляется вместе с лимонной кислотой, поэтому подходит для тех продуктов, которым не помешает введение кислоты.

Производитель: SOSA, Испания

Упаковка: 500 гр
Поделиться: