Модный свадебный десерт - индивидуальный и порционный

 

Американский свадебный портал The Knot опубликовал традиционный ежегодный прогноз, посвященный тенденциями 2018 года. В докладе рассматриваются различные аспекты организации свадеб - выбор тематики, оформление, программа и, конечно, десерты, которые всегда являются важной частью торжества.

Главным трендом останется персонализация: молодожены по-прежнему охотно демонстрируют уникальность своих личностей, используя для этого наряды, цветы, "активности" и тематические торты. Тренд года - однотонный торт как чистый холст, на которой наносятся надписи или изображения, рассказывающие о характерах, увлечениях, образе жизни жениха и невесты.

Еще одна тенденция. Как ни прекрасен момент выноса свадебного торта, кондитерам придется смириться с тем фактом, что большинство гостей в нужный момент чем-то заняты - танцуют, общаются, прогуливаются по парку... Поэтому в тренде будут порционные десерты и торты, которые можно разрезать на кусочки. Эти порции могут быть сервированы на "десертных станциях" в разных зонах праздничного пространства или отправиться прямо на танцпол, и при этом должны выглядеть аппетитно и привлекательно.

 

Поделиться: