10 Instagram-аккаунтов известных кондитеров

@pierrehermeofficial
Pierre Hermé – легендарный классик французского кондитерского искусства. В свое время он стал самым молодым "пастришефом" Франции и единственным кондитером, удостоенным звания Caballero de las Artes y Letras – Рыцаря искусств и литературы.

@cedricgrolet
Cédric Grolet, в настоящее время работающий в парижском отеле Le Meurice – один из лучших кондитеров Франции. Фото в Инстаграме в полной мере отражают его филигранную технику. Более полумиллиона подписчиков не могут ошибаться.

@yann_duytsche
"Я никогда не хотел стать футболистом или пожарным, с девяти лет я знал, что хочу быть кондитером". Yann Duytsche – испанский кондитер, автор лучшего в Испании панеттоне, владелец пекарни Dolç par Yann Duytsche.

@joakim.prat
Настоящий подарок любителям эклеров. Joakim Prat – владелец кондитерской Maitre Choux в Лондоне и один из законодателей "эклерной" моды.

@dominiqueansel
Dominique Ansel прославился благодаря изобретению кронатса – гибрида круассана и доната. С тех пор мастер увлекся созданием гибридных десертов, одни из которых более, другие менее удачны. Процесс поиска отражается на его странице.

@engnatalie
Natalie Eng – кондитер и фуд-фотограф из Сингапура. Натали любит Францию и частенько там работает, поэтому ее фотграфии пронизаны парижским духом.

@chef_philippe_bertrand
Шоколатье Philippe Bertrand начал зарабатывать свои высокие награды и титулы еще в 90-х. Он является членом Французской академии шоколада и кондитерских изделий и входит в число людей, определяющих мировые тренды и принципы профессиональной деятельности кондитеров.

@gianlucafusto
Gianluca Fusto консультирует рестораны и кондитерские, дает мастер-классы по всему миру. Через несколько месяцев он открывает свою кондитерскую, и если туда придет хотя бы часть его подписчиков, успех обеспечен.

@michaelbartocetti
Michael Bartocetti – шеф-кондитер Shangri La Hotel в Париже. Его страница позволяет прикоснуться к красивой жизни: узнать, с чем сегодня будут пить чай постояльцы легендарного отеля, какие сладкие предложения ждут их на Рождество или Пасху.

@joseracastillo
Мексиканский шоколатье постит себя любимого и свои произведения. Ему нравятся яркие цвета и смелые вкусовые сочетания. José Ramón Castillo еще и телезвезда, он участвует в программах, судит "Мастер-шеф" в Колумбии и мечтает о собственном шоколадном телешоу.

 

Поделиться: