Испанская "десятка"

Испанский кондитерский сайт Pastryrevolution выбрал 10 самых красивых, по мнению его редакторов, кондитерских творений 2017 года. Вот как выглядит эта десятка.

Árbol de frutas. Cédric Grolet, Le Meurice (París)


Pomelo Rosa. Claire Damon, Des gâteaux et du pain (París)


Floral. Josep Maria Rodríguez, La Pastisseria (Barcelona)


Melocotón blanco y tomillo. Gianluca Fusto, Gianluca Fusto Consulting (Italia)


Perla, para Chanel. Natalie Eng (Singapur)


Pretty & Pink. Chris Ford, Beverly Wilshire (Beverly Hills, California)


Crema de almendra y rosa, melocotones y azúcar de comino. Pierre Hermé París


Tarta de fresas del bosque. Kévin Ketkaew, Ketkaew Consulting (Tailandia)


Tarta de limón. Thomas Alphonsine (Francia)


Bayas de verano. Tim Clark (Cacao, Australia)

 

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