С миру по нитке

Уильям Керли (William Curley), креативный шоколатье-новатор, собрал деньги на открытие нового магазина в Лондоне благодаря краудфандингу.
Один из самых выдающихся кондитеров Великобритании, Керли посвятил шоколаду всю свою жизнь и книгу Couture Chocolate, ставшую всемирно известной. В 2011 году британская Гильдия фуд-писателей назвала этот труд лучшей кулинарной книгой года. Книга вышла на русском языке, и мы писали о ней в обзоре.


В общем, нет ничего удивительного в том, что поклонники доверили такому авторитетному специалисту свои деньги. Для открытия флагманского бутика в Сохо шоколатье более 80 000 фунтов стерлингов на 33 краудфандинговой платформе. Проект поддержили материально около 500 пользователей.

 

Поделиться: