Кондитерские путешествия
- Кондитерский мир в лицах
- Тренды
- События
- Новости
- Кондитерские расследования
- Обзор инвентаря и ингредиентов
- Мастер-классы
- Как это сделано
- Рецепты
- Бизнес
- Кондитерские путешествия
Австрийская классика, которую никак нельзя проигнорировать, и инсайдерская информация от жителей Вены. Demel WienKohlmarkt 14@demel_wienЭта кондитерская занимает первое место во всех обзорах, и понятно почему: она существует с 1786 года, имела статус п...
Собираетесь в Италию? Запишите адреса. Десять лучших кондитерских Рима по версии гастрономического гида www.gamberorosso.it. BompianiRoma, Largo B. Bompiani, 8 www.pasticceriabompiani.itОснователь и владедец этой кондитерской Walter Musco прославился т...
Наше итальянское путешествие: # 3, Флоренция
Главный гастрономический специалитет Флоренции - bistecca fiorentina, приготовленный на углях стейк из местной говядины весом не менее килограмма. В городе, по крайней мере в его центре, отчетливо пахнет жареным мясом, в витринах выставлены огромные кус...
Наше итальянское путешествие: # 2, Верона
В Вероне у нас было всего несколько часов, и погода не располагала к прогулкам. Дом Джульетты не видели, только успели поужинать в одном из ресторанов на площади возле Арены, как начался такой ливень, что пришлось бежать на парковку и дальше ехать практ...
Наше итальянское путешествие: # 1, Монтелупо
Друзья, вы, может быть, заметили, что мы некоторое время не появлялись в соцсетях и ничего не писали на наших страницах. Мы были в отпуске! Захватывающее путешествие по Италии на арендованном авто. Впечатлений масса, и среди них, конечно, кондитерские....
Шоколад: как покупать, перевозить, хранить
Гастрономический портал Paris by mouth советует, как в путешествии купить хороший шоколад и как без потерь доставить его домой. При покупке конфет обратите внимание на то, носит ли персонал магазина перчатки. "Это звучит глупо, но люди хотят иметь...
Франция-Швейцария: неделя с Дэвидом Лебовитцем
Шеф-кондитер, писатель, популярный блогер David Lebovitz в названии своего тура ставит шоколад на первое место, однако Paris and Lausanne Chocolate & Gastronomy Tour – не только о сладостях. Автор нескольких книг знакомит своих гостей с лучшим...
Великобритания: шоколадный экстаз
Компания Chocolate Ecstasy Tours организует туры по Лондону. Основательница бизнеса Jennifer Earle раньше работала в розничной торговле. Десять лет назад она решила начать свой бизнес и составила список вещей, которые ей нравятся. Первым в списке стоял...
Dandelion Chocolate: за шоколадом в Сан-Франциско
Dandelion Chocolate – это название знакомо профессиональным шоколатье и любителям шоколада по всему миру, ведь марка из Сан-Франциско за свою продукцию удостаивалась самых высоких наград и входила в самые престижные рейтинги. Компания предлагает б...
- Кондитерский мир в лицах
- Тренды
- События
- Новости
- Кондитерские расследования
- Обзор инвентаря и ингредиентов
- Мастер-классы
- Как это сделано
- Рецепты
- Бизнес
- Кондитерские путешествия