События



blog-post

10 выставок в 2016 году для профессиональных пекарей и кондитеров

  Если вы настоящий профессионал или только стараетесь им стать, постоянное самосовершенствование и изучение новых направлений в кондитерском мире будут сопровождать вас всю профессиональную жизнь. Мы подскажем вам, куда отправиться, чтобы повысить...

Подробнее


blog-post

DGF в Санкт-Петербурге

  В Санкт-Петербурге прошел мастер-класс по кондитерскому искусству, организованный нашим партнером – французской компанией DGF, которая уже не один десяток лет обеспечивает кондитеров качественными ингредиентами. Много лет сотрудничающий с DGF к...

Подробнее


blog-post

Шоколадные премии мира

В конце октября мы побывали на Salon du Chocolat в Париже и рассказали нашим читателям о финале конкурса World Chocolate Masters 2015. А какие еще награды были вручены в этом году тем, кто производит шоколад, и тем, кто с ним работает?   Internatio...

Подробнее


blog-post

10 шоколадных фестивалей, которые стоит посетить в 2016 году

Зимой, весной, летом и осенью – в любое время года по всему миру проходят шоколадные фестивали. Крупные, приглашающие мировых знаменитостей, и локальные, угощающие местных жителей изделиями местных же кондитеров, все они по-своему важны и интересны. &nbs...

Подробнее


blog-post

Cake International в Бирмингеме

  В начале ноября в Бирмингеме состоялась Международная выставка кондитерского искусства, декорирования тортов и выпечки Cake International.   В течение года в Великобритании проходят две выставки-«сестры», одна в Лондоне, другая в Бирминге...

Подробнее


blog-post

Лучшие моменты финала WCM2015

Лучшие моменты финала международного конкурса World Chocolate Masters в Париже.    ...

Подробнее


blog-post

World Chocolate Masters 2015 - финал грандиозного конкурса

С 28 по 30 октября 2015 в Париже, в рамках ежегодного Salon du Chocolat, состоялся финал самого масштабного  состязания лучших кондитеров-шоколатье со всего мира, организованного всемирно известной компанией Cacao Barry. В финал вошли представители 2...

Подробнее


blog-post

Лучший шоколадный тарт Парижа

 Каким должен быть идеальный шоколадный тарт? Этим вопросом озадачились журналисты французского «Le Figaro», и решили провести исследование, обратившись к профессионалу в области кондитерского искусства, известному шефу Кристофу Фельдеру. В отбо...

Подробнее