Мамин день

 
завтрак в постель
 
Канадский эксперт Diane Chiasson составила советы владельцам маленьких кондитерских, булочных и пекарен о том, как им подготовиться ко Дню матери. В Канаде, как и во многих других странах, этот праздник отмечают в мае, в России – в ноябре. А еще у нас активно празднуют 8 Марта. Так что сейчас самое время подумать о том, как отметить женские праздники с пользой для клиентов и в выгодой для бизнеса.
 
Вообще-то эксперт советует готовиться к этому празднику заранее – за два-три месяца. Подумать, какие события и акции вы хотите организовать, и начать продвигать их внутри внутри заведения, вокруг него, на сайте, в соцсетях и в рассылке. 
 
Придумайте подарки для мам, которые можно будет приобрести в вашей пекарне. Это могут быть подарочные корзины с печеньем, кексами, бисквитами, конфетами, кофе, джемом. А еще лучше – пакеты или банки со смесями, из которых дома можно будет испечь пирог или печенье "как в настоящей пекарне". Проверенный рецепт от профессионалов – отличный подарок! Наличие в составе подарка карты или сертификата на небольшую сумму гарантирует, что через некоторое время у вас появится новый гость.
 
У пекарен и булочных есть потрясающая возможность подарить женщинам завтрак в постель! Предложите своим покупателям пакеты с полуфабрикатами (круассанами или булочками) или готовой выпечкой, которую праздничным утром останется лишь на несколько минут поместить в духовку.
 
Обдумайте возможность перекрестного продвижения – сотрудничества с салоном красоты или спа в вашем районе. Дарите купоны друг друга или создайте комбинированную подарочную корзину: вкусная еда плюс спа-процедуры. 
 
Организуйте конкурс для детей, например, предложите им написать, почему именно их мама самая лучшая. Да, дети не делают покупок самостоятельно, но родители вполне могут предпочесть заведение, лояльное к детям, и выбрать его для семейного посещения.
 
Поделиться: